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특허 인증받은 [장어구이 방법 및 그 장치] 공법으로 가공한 양념구이는 2003년 국내 최초로 해양수산부 수산전통식품 품질인증을 받았습니다. 보존료와 색소를 첨가하지 않고 복분자와 우리 농산물을 이용한 수제 양념소스를 개발하였으며, 양념이 깊게 배도록 여러번 바르고 굽는 과정을 반복해 정성으로 구웠습니다.

국내 유일 양식장 및 가공시설 모두에 대한 HACCP 인증을 받아 엄격한 기준으로 모든 공정을 위생적으로 관리하고 있습니다.

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2000's 2000 수산신지식인 선정 (해양수산부)

2001 산업포장 수상

2003 수산전통식품 품질인증 (해양수산부)

2004 장어구이 및 그 장치 특허등록

2005 ISO 14001 인증

2006 비린내 제거방법 특허등록

2007 철탑사업 훈장 수훈

2009 수산 브랜드전 금상 (농림수산식품부)

2010's 2010 가공공장 HACCP 인증

2012 농식품 파워브랜드 동상

(농수산식품유통공사)

2012 농공산업융합형 중소기업 인증

(농림축산식품부)

2014 풍천마을조합법인 설립

2016 양식장 HACCP 인증

2019 양념장어 냉장제품 제조방법 특허등록

해양수산부 HACCP 인증 양식장에서 친환경적으로 길러낸 100% 국내산 자포니카 품종 풍천장어를 손질하여 보내드립니다. 산지의 신선함과 장어 고유의 담백한 맛을 그대로 느끼실 수 있도록 주문 당일 손질 및 초벌합니다. 개별 진공포장되어 가정이나 야외에서도 편하게 구워드실 수 있으며, 안전하게 포장하여 익일배송합니다(제주/도서산간 제외).

* 장어양식장 및 가공시설 HACCP 인증

* 손질 전 1kg 기준으로 내장/머리/뼈를 제외하고 실중량 700g 내외로 판매하며, 수제 고추장 양념소스를 무료로 드립니다.

풍천장어 양념구이는 HACCP 인증 가공시설에서 [장어구이 방법 및 그 장치]에 대한 특허받은 기술로 제조한 완조리 식품입니다. 국내 최초로 해양수산부 수산전통식품 품질인증을 받았으며, 보존료 및 색소를 전혀 사용하지 않고 직접 달여만든 수제 소스를 발라 정성으로 구웠습니다. 급속동결로 장어 고유의 맛과 향은 그대로 유지하면서 가정에서도 간편하게 데워드실 수 있도록 편리함을 더한 제품입니다.