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강, 호수, 댐 등에서 서식하는 풍천장어(민물장어)는 매년 1월에서 4월까지 서해안 지역으로 거슬러 올라옵니다. 이 때 국산 자포니카종 실뱀장어(새끼장어)를 포획하여 양식장에서 친환경적으로 직접 길러냅니다. 해마다 실뱀장어의 포획량에 차이가 있으므로, 포획량이 적은 해에는 식용장어(성만)이 비싼가격으로 판매되기도 합니다.
저희 고창일번가 풍천장어는 수협 위판가격을 기준으로 정직한 가격에 국내산 자포니카종 민물장어를 판매하고 있습니다.
이제 풍천장어의 산지 전북 고창에서 포획하여 직접 기른 장어를 안심하고 드세요.
감사합니다.